Esperabamos con gran interés la publicación de los resultados de la octava cata de vinos Mexicanos de la revista Día Siete y nuevamente estamos decepcionados.-
No sabemos que pasa, si son intereses comerciales o compromisos que han hecho que esta revista modifiquen la forma de presentar los resultados de su cata y en lugar de presentar primeros, y otros lugares como lo hicieron en las primeras catas actualmente de una forma ultra conservadora se limitan a darnos a conocer las observaciones resumidas del panel de catadores y presentados en fichas.
Cuando muchos de sus lectores vamos a una tienda de vinos deseamos una sugerencia para escoger el mejor vino pues no es posible comprar treinta sugerencias para de ahí escoger la que más nos gusta, anteriormente entre los mejores clasificados de sus catas podíamos escoger algunos y era más fácil, éso si era una ayuda y hacía más interesasntes su información.
El resultado presentado es similar a las fichas que nos ofrecen cada una de las bodegas para promocionar sus productos o a la información que nos dá el vendedor de la tienda o la carta de vinos de un restaurante….NINGUNA NOVEDAD.
Pierde interés y continuidad, desconocemos que pasó con algunos vinos exitosos (de sus anteriores catas) no sabemos si salieron del mercado o bajaron su calidad como: Sangre de Cortés, Ojos Negros, Vino de Piedra, Barón Balché, Chateau Camou, y otros vinos que conocimos en publicaciones anteriores y que tuvieron mucha aceptación.
En otros prestigiados foros como el de Ensenada aparecen vinos premiados con Oro que en su cata 2009 ni siquiera aparecen en sus resultados.
Por ejemplo de Bodega Adobe Guadalupe Ponen Kerubiel 2007 pero también han sido premiados Gabriel 2006 (Medalla de Oro en Ensenada 2009), Santo Tomás Merlot 2006 (Medalla Oro Ensenada 2009) el Nebbiolo reserva privada de L.A. Cetto (Doble Oro en Tasters Guild 2009) no sabemos que pasó con ellos y muchos otros.
Lo más notable de esta edición fué el darnos cuenta que Hugo D'Acosta sigue siendo uno de los más prestigiados Enólogos de México al aparecer en 6 de las 30 selecciones de día Siete.
Destacan también en esta edición con tres Vinos entre los 30 señalados en el Poster la Casa Santo Tomás y también Casa Grande Madero de Parras Coahuila.
En resúmen la información me resultó
Descepcionante…….Descepcionante……Descepcionante.
¿ Y tu que opinas?????
Salud y Saludos
Josep
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Josep:
ResponderEliminarCoincido contigo, la cata de dia siete no aporta nada novedoso, solo darnos cuenta que es como una especie de" Club de Hugo del vino mexicano", asi nunca vamos a crecer, hay que verlo solo como un poster promocional.
Saludos desde Monterrey
A mi también me llama la atención que no se puntúen los vinos, pues fuera del afán de hacer promoción sobre un vino es específico, esto sería de gran ayuda a aquellas personas que apenas están incursionando en el mundo del vino.
ResponderEliminar¿Acaso será que hay pequeñas bodegas que han superado a las grandes casas tradicionales?
¿Cuestión de Intereses comerciales?
Hola Josep,
ResponderEliminarCompartí el poster a petición de los amigos que residen en Ensenada, pero ciertamente no había caido en cuenta de lo que comentas y coincido contigo, es una colección de fichas de las bodegas y faltaron los ganadores de medallas de Oro del Concurso de Ensenada y el Nebbiolo multipremiado (pero si está el Petit Syrah).
Me quedo pensando sobre ¿si la calidad de los vinos mexicanos de pequeña escala realmente es superior con respecto a los de las grandes compañías (Cetto, Domecq, Casa Madero)?
Saludos
Dr. Salsa
(http://vinustripudium.blogspot.com)
Josep,
ResponderEliminarLo que aporta Día 7 es una promocion más a los vinos mexicanos ya reconocidos -por cualquier motivo, precio, fama, enologo, etc- y los fines comerciales creo que son evidentes desde la entrega anterior.
Creo que la vision menos sesgada de cuales son los mejores 30 vinos mexicanos esta dada en un compedio de todos los blogs que hablan sobre el tema.
Esta o cualquier otra revista, que obviamente tiene fines economicos y no tanto educativos, no nos dara información real al respecto, ya que los billetes estan por delante.
A mi me gustaria ver la calificacion de cada uno de los jueces sobre la seleccion final de vinos (amablemente don poncelis lo hizo: Tabla calif) pero ¿quien más?...
En fin, a mi sigue sin convencerme la selección de dia 7
Saludos
Cohen
www.buenavida.com.mx